Mabisang panlaban sa kanser ang broccoli at cauliflower, ayon sa mga eksperto. Ito'y sapagkat nagtataglay ang mga ito ng sulforaphane -- sangkap na mabisang panlaban sa nakamamatay na kanser.
Paano ang tamang pagluto sa mga ito? Ayon kina Doc Willie Ong at Doc Liza Ong, mainam umanong i-steam o lutuin ang mga ito nang bahagya na may kasamang olive oil. Iwasang pakuluan ang mga ito, sapagkat mamawala ang kanilang bisa laban sa kanser.
Bukod sa mga ito, mabisa ring anti-kanser ang iba pang cabbages, kagaya ng bok choy at brussels sprouts. (sinulat ni Dave Calpito)
Paano ang tamang pagluto sa mga ito? Ayon kina Doc Willie Ong at Doc Liza Ong, mainam umanong i-steam o lutuin ang mga ito nang bahagya na may kasamang olive oil. Iwasang pakuluan ang mga ito, sapagkat mamawala ang kanilang bisa laban sa kanser.
Bukod sa mga ito, mabisa ring anti-kanser ang iba pang cabbages, kagaya ng bok choy at brussels sprouts. (sinulat ni Dave Calpito)
No comments:
Post a Comment